筍ご飯と筍の唐揚げ。レシピあり

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おいしそう！

母が、毎年この季節になると採れたての筍を茹でて送ってくれます。いつかは自分で筍を茹でようと思っているのに、未だに母に甘えています。やっぱり先ずは筍ご飯ですよねー。・筍ご飯・筍と白身魚のベトナム風唐揚げ・スナップエンドウの卵とじ・セリのお浸し私はベトナム料理が大好きです。なんでも、ベトナム風にしてしまう癖が…。筍もベトナム風に揚げてみたらどうかしら？と…。ベ......