レシピブログ
突然ですが ワイルドライスってご存知ですか? ワイルドライスとは(以下、『アメリカ食材辞典』より引用) イネ科マコモ属の草の実。ミネラル分の豊かな水辺に自生しするマコモダケの種子。名前にライスとつくので米の一種と混同されがちだが米ではない。近年ではスローフード食材として注目を集め、スープの具材や雑穀のブレンドなどにも活用されている。 産地北米 成分たんぱく質、食物繊維、ビタミンB2,葉......
おせち 栗きんとん
味付けはめんつゆだけ!...
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栗の甘露煮
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