水蛸のカルパッチョとか白子のフリッターとか。 レシピあり

水蛸のカルパッチョとか白子のフリッターとか。
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    おいしそう!

プリン体が多い白子。 体に良くないのは重々承知していますが、白子がお店に並ぶこの時期、一度は食べたい衝動に駆られます。 レシピブログ様×ハウス食品様から、何と28種類ものスパイスを頂き、とにかく、色々と使ってみたくて、白子のフリッターの衣にスパイスを入れてみました。 白子は、塩をふり、暫くしたら、水洗い。滑りが綺麗に洗い流されたら、キッチンペーパーで優しく水分を拭いてあげて下さい。 白子......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。