おひまをつぶすおひつまぶしごはん~ レシピあり

おひまをつぶすおひつまぶしごはん~
  1. おいしそう!

とっても遅くなってしまった我が家の土用丑。 おヒマではありませんでしたが、うなぎを2パック買って、炊き直し、大好きな美味しい名古屋風の「ひつまむし」にして楽しみました うなぎを切って、きっちりご飯の上に乗せる・・・はず うなぎは必ずといっていいほど、炊き直しを軽くします。そうすることで、ふんわり、アツアツのできたてのような感じを楽しめます。 うなぎの炊き直しは・・・かば焼き状態のうなぎを使って、......

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。