塩麹でﾏｲﾙﾄﾞ塩焼きそば～お肉なしレシピあり

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おいしそう！

大好きな塩焼きそば、何度かチャレンジして、やっとできたー！です(*´Д｀)=з 塩焼きそばってちょっと味つけがとがってるっていうか、ソース焼きそばとは違う、ガーンとした刺激がありますよね？で、私はどうしても塩麹を使ってこれをしたかったんですが、塩麹って使うととってもマイルドな雰囲気になるので、調整が難しくて。でも、できましたやっと、これ！ってバランスのものが～三 (/ ^^)/ でも......