テクニックなし混ぜるだけ！ブラウニーマフィン

テクニックなし混ぜるだけ！ブラウニーマフィン
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

バナナをフォークで潰す、粉をふるう（一回だけ）のが面倒なだけであとはラクちん、失敗知らずのマフィンです。
朝食にもどうぞ！慣れてくると早くできるようになります。

★材料

(3人分)

  • Ａ　薄力粉

    80g

  • Ａ　ココア（無糖）

    20g

  • Ａ　ベーキングパウダー

    小さじ1

  • Ａ　シナモンパウダー

    小さじ1/2

  • Ｂ　卵

    1個

  • Ｂ　砂糖

    70g

  • Ｂ　菜種油

    大さじ4

  • Ｂ　プレーンヨーグルト

    大さじ2

  • バナナ

    中サイズ1本

  • くるみ

    大さじ3ほど

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ＡとＢをそれぞれ別の容器（ボール）に入れておく。
    バナナはフォークで細かくつぶす。くるみは大きいものは手で割っておく。
    オーブンは180℃に予熱する。
    型の用意をする。

  2. 2.

    Ｂを混ぜる。泡立ての必要はなく、全体にしっかり混ざればＯＫ．

  3. 3.

    ＡをふるいながらＢのボールに加え、混ぜる。

  4. 4.

    途中でゴムベラに替え、バナナとくるみも加えてさっくりと生地を合わせていく。


  5. 5.

    4を型の8～9分目まで流し込み、180℃のオーブンで焦げないように注意して25分焼く。

★ワンポイントアドバイス

一般的なマフィン型（画像の型です）で約5個、ちょうどよい量でできます。調整や具材次第では6個できます。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。