こんなのどうでしょう?巣ごもりニラたま

こんなのどうでしょう?巣ごもりニラたま
  1. おいしそう!

料理紹介

半熟状態のニラたまです。食べる時にかきまぜます。
ニラはシャキシャキ、卵はとろりのバランスです。

★材料

(1人分)

  • ニラ

    1/3袋(7~8本)

  • 1個

  • 大さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • しょうゆ

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ニラは5㎝幅くらいに切り、油をひいたフライパンに丸く置き、まん中に卵を割り入れる。

  2. 2.

    弱火で熱し、ところどころニラをかき混ぜつつ3分焼き、フタをして1分焼いて、塩こしょう、しょうゆをかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

新鮮なニラだとさらに美味しいです。
できたてアツアツが美味しいので、スキレットやそのまま出せるフライパンならもっといいかと思います。

えつこさん

えつこさん

屋号の「カフェKS」は、クスっと笑えるほどに簡単なレシピ、カフェのような居心地の良いおうちを目指してと、名前をもじって付けました。レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。