手作りしょうがパウダー

手作りしょうがパウダー
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    おいしそう！

料理紹介

自分で作る、しょうがパウダー、簡単にできるんです！
ママ友さんに教えて頂きました。

★材料

(5人以上分)

  • 土しょうが

    2個

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    土しょうがは皮の汚れが酷い所を取り除き、綺麗に洗う。

  2. 2.

    スライサーでごく薄くスライスし、オーブンシートに広げる。

  3. 3.

    オーブン100℃で30分ほど加熱し、取り出して冷ます。

  4. 4.

    完全に水分が抜けてパリパリになったらミキサーなどで粉砕し、完成。

★ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で保存し、早めに使い切ります。
多めに使うと胃の弱い方には刺激が強いので、少しずつから試して下さい。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。