ハーブオムレツとマッシュルームトースト

ハーブオムレツとマッシュルームトースト
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

色々盛り込んだワンプレートです。
卵焼きはフライパンのはしっこを使って丸く焼きました。

★材料

(2人分)

  • 卵

    2個

  • 生クリーム

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ3

  • パセリ・チャービル

    少々

  • ミックスハーブソルト

    少々

  • ベーコン

    2枚

  • 食パン

    1枚

  • マッシュルーム

    5個

  • 塩・こしょう・すりおろしにんにく

    少々

  • タイム

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オムレツは、卵、生クリーム、ハーブ、ハーブソルトを混ぜ、大さじ3の油をフライパンで温め丸く焼く。

  2. 2.

    ベーコンを焼き、塩、こしょうをふる。
    食パンは二つに切ってトーストする。

  3. 3.

    マッシュルームはスライスし、サラダ油をひいたフライパンでタイム、塩、こしょう、すりおろしにんにくと一緒に炒める。黒っぽくなったら火を止める。

  4. 4.

    3をトーストに乗せ、1、2と共に、お皿に盛りつけてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

ハーブはお好みのもので。
マッシュルーム水分が出てきて黒っぽくなったらできあがりです。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。