オリーブ香るプチホットケーキのモーニング

オリーブ香るプチホットケーキのモーニング
  1. おいしそう！

料理紹介

ホットケーキをオリーブオイルで焼くと、カリっとふわっとドーナツのような食感に。
ヨーグルト効果でさらにふわふわです。

★材料

(2人分)

  • ホットケーキミックス粉

    100ｇ

  • ヨーグルト乳清

    30ｇ

  • 牛乳

    70ｇ

  • ソーセージ

    4個

  • トマト

    4個

  • 水切りヨーグルト

    適量

  • フルーツ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    市販のホットケーキミックス100gに、牛乳70cc、水切りしたヨーグルトの乳清の部分30ccを加え混ぜ、オリーブオイルを熱したフライパンで焼き、香ばしく焼きあげる。

  2. 2.

    水切りヨーグルトの残りのヨーグルトとフルーツを混ぜる。
    ソーセージはソテーし、トマトと一緒に盛る。

★ワンポイントアドバイス

ヨーグルトは水切りしますが、全て無駄なく使います。
水切りしたヨーグルトはホットケーキにトッピングしても、チーズのようになって美味しいです。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。