ズッキーニのおつまみ風トースト

ズッキーニのおつまみ風トースト
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ズッキーニを使ったおつまみ風のトーストです。
朝からワインが欲しくなっちゃいます。

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    1/2本

  • マヨネーズ

    適量

  • 塩

    ふたつまみ

  • 黒こしょう

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 食パン

    ２枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ズッキーニは３ミリほどに薄くスライスしておく。

  2. 2.

    食パンにマヨネーズを塗り、1のズッキーニをのせ、塩、黒こしょうをふり、トーストする。

  3. 3.

    食べる直前にオリーブオイルをかける。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニはできるだけ薄くスライスしていくつも重ねると美味しいです。

えつこさん

えつこさん

レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。