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《材料》 茄子 ・・・ 2本 水 ・・・ 少々 ねぎ ・・・ 適量 鰹節 ・・・ 適量 ★めんつゆ ・・・ 大さじ1 ★ポン酢 ・・・ 大さじ2 ★ごま油 ・・・ 小さじ1 《作り方》 1. 茄子は皮を剥いて、シリコンスチーマーに水少々と一緒に入れ、 電子レンジで柔らかくする。 2. 氷水に付けて冷したら、軽く絞って......
茄子の照り焼き
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