キャビア・ド・オーベルジーヌ～茄子のキャビア～。 レシピあり

キャビア・ド・オーベルジーヌ～茄子のキャビア～。
  1. おいしそう！

数年前 母と訪れた フレンチ・レストランで まぐろのミキュイ に 添えられていた ソース が とても 美味しくて でも 何なのか 全く 分からなくて。 マスターに 尋ねたら 「茄子 です。」 と。 えぇっ(￣□￣；) これが 茄子？ 非常に 驚いた ことを 覚えている。 それが キャビア・ド・オーベルジーヌ いわゆる 「茄子のキャビア風」 ......

akiyoshizuさん

akiyoshizuさん

美味しいお酒とお食事を楽しむのが、至福の時です。 仕事と家事の両立は　簡単ではありません。 それでも。笑顔の食卓が基本。 頑張れる時も　そうでない時も。 お料理が好き お料理が楽しい お料理は幸せの源。 そんな気持ちを忘れないように 過ごしていきたいです。