カラフル♪夏野菜の中華風マリネレシピあり

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おいしそう！

今日の晩ご飯の１品。ただいま冷蔵庫にて寝かせている『夏野菜の中華風マリネ』。ナスを炒めてー、ゴーヤ炒めてー、ピーマンも炒めてマリネ液（これってマリネなのか？）につけただけ。マリネ液は、この量でポン酢大さじ５に、ごま油小さじ１くらい。ゴーヤ（小さいの1本）は薄くスライスして塩もみして、しばらく置いといて３、４回水洗い。ナス（長なす１本）も１cmくらいの輪切り。塩振って水洗い。 ......