コリコリ揚げ

コリコリ揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

コリコリした食感がいい！
おさかななのにお肉のような
不思議なかんじです。

★材料

(4人分)

  • 水かすべ

    １パック

  • 料理酒

    大さじ２

  • 砂糖

    大さじ１

  • しょうが

    少々

  • お醤油

    大さじ２

  • 油

    揚げ物ができる量

  • 小麦粉

    適量。

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    かすべは　一口大に切り　水気を取る。

  2. 2.

    材料を入れ　１０分ほど漬け込む

  3. 3.

    下味をつけたかすべに小麦粉をまぶして　揚げるだけ！

★ワンポイントアドバイス

水かすべは　お手ごろ価格でおすすめです。
軟骨のコリコリした食感は子供達にも人気で
おつまみにもピッタリな　家族の喜ぶ　一品です。

pumpoo~さん

pumpoo~さん

ほとんど　毎日がお弁当づくりから始まります。二男　三男弁当とわたし弁当。 ４人の息子の母であり　姑であり　おばあちゃんであり　嫁であり。。