根いもとおかわかめ

わいわい市で見つけた、根いもとおかわかめ。乗鞍高原温泉に行ったとき、旅館で出されたお料理で始めてお目にかかったおかわかめ。そのときは天ぷらで食べたんだけど、なんだかよく分からない葉っぱだったんだよね。で、もっと自分で研究したくて買ってみたの。見た......

1996年からずっと膵炎と一緒の生活。 2006年12月、奇跡的（？）に長女を出産。現在調理の勉強中。膵臓に優しい食事、旦那と子供の食育をしながら、日々料理。最近は多忙につき手抜きがメインに（汗）

おまめさん