春キャベツのトースト

春キャベツのトースト
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

柔らかくて甘い春キャベツを軽くソテーしてカリカリに焼いたトーストにのせました(^^)

★材料

(2人分)

  • 食パン

    2枚

  • キャベツ

    2〜3枚

  • ベーコン

    2枚

  • サラダ油

    適宜

  • 塩、胡椒

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはザク切り、ベーコンは3等分に切る。

  2. 2.

    サラダ油を薄くひいたフライパンでベーコンをカリカリに焼く。

  3. 3.

    ベーコンを取り出しフライパンが汚れているようならキッチンペーパーなどで拭き取りサラダ油を入れ、キャベツをサッと炒めベーコンを戻し塩、胡椒で味を整える。

  4. 4.

    お好みの焼き加減のトーストにのせて完成です！

★ワンポイントアドバイス

あればキノコを一緒に炒めてもおいしいですよ(^^)キャベツはできれば外側を使うと色鮮やかでキレイです。

みつきさん

みつきさん

大学生、高校生、中学生、三姉妹の母です。 野菜嫌いな子がいるので好き嫌いがなくなるように心がけています。簡単だけど少しだけ手をかけて家族に作る料理です。ナチュラルインテリアと猫が好きです。長野の葡萄農家です。冬はお味噌や麹を作っています。