出汁を取った昆布で　昆布と椎茸の佃煮レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。今日は、昨日のお料理教室でいただいた出汁を取った後の昆布で昆布と椎茸の佃煮を作りました。どこ産の昆布なんだろうな？確か「いい昆布ですよ」と助手の人が言ってたっけ？さすがに１回目には「どこの昆布なんですか？」とは聞けなかったけれど… まめに、きちんと鰹節と昆布で出汁を取っている方はこんなふうに作るのかな？と思いながら、椎茸を水に戻して一緒に炊いてみました。昆布と椎茸......