ココナッツゼリーと夕食レシピあり

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おいしそう！

サンキュ！でいただいたお土産の中にココナッツミルクがありました。１パックを一人で飲むのもいいのですが、折角ならゼリーに、と思い作りました。その流れで、夕食はアジアン風にカオマンガイ（シンガポールチキンライス）を作りました。今回は鶏肉はムネ肉ではなくモモ肉を使いました。ムネ肉の方がお店っぽいですね。アジアン料理には欠かせないパクチーですが、この香りが好きなのは家族で私だけ。やはり、外せない・・・タ......