栗の渋皮煮レシピあり

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おいしそう！

茹で栗は包丁で半分に切ってスプーンですくって食べるのですが、沢山食べるので、半分に割られた栗を持つ左手もスプーンを持つ右手も痛くなり、マメができたりすることがあります。今年はヤフオク!で競って買えたのが重なり、一度に沢山届いたので渋皮煮を作りました。栗ご飯や茶わん蒸し用も一部のけておいて、栗の渋皮煮は鬼皮を剥いた後が800gくらいありました。栗に熱湯をかけて漬けると鬼皮が多少やわらかくなりますが「......