梅仕事 2021 梅干し(漬けるまで) レシピあり

0

おいしそう！

梅仕事2021 その2 梅干梅干を漬け始めた当初はマニュアル通りに、洗ってヘタを取った梅を並べて乾かしてから、焼酎で浸した清潔な布で一つ一つ拭いてから塩をまぶして～みたいな行程を、リビングやベランダを占拠して半日がかりでやっていました(まあそれも楽しい) ですが、もう今漬けないと腐る！全部カビる！状態の梅が着た時、仕事から帰宅後、深夜のキッチンのシンクで作業をしました。痛んでいたので焼酎たっ......