2024/09/23

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おいしそう！

天才的なものが出来たので備忘録。 6月にお酢に漬けた青梅、というか青梅を漬けたお酢（同じですが、お酢ドリンクのためでしたので後者）・青梅　1キロ・純玄米黒酢500ミリ・純りんご酢500ミリお酢の方はまだあまり変化はなく、若干フルーティーになったお酢、という程度。そして梅は、いつも梅酒の梅を捨てていたくらいなので正直邪魔と思いながら味見してみました。指て潰せるくらい柔らかくて、酸っぱ......