朝の栄養これ一枚　野菜とパスタのパンケーキ　おつまみにもどうぞ

朝の栄養これ一枚　野菜とパスタのパンケーキ　おつまみにもどうぞ
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    おいしそう！

料理紹介

簡単、時短　ﾊﾟﾊﾟｯとすぐ作れちゃう
市販のパンケーキミックスに青汁とヨーグルトを混ぜて生地を作り
茹でたショートパスタとアスパラをのせて。
1枚で栄養オッケーなパスタパンケーキを作ってみました

★材料

(2人分)

  • マ・マー早ゆで　クルル　

    60グラム

  • アスパラ

    4本

  • 人参、しめじ

    各少量

  • ハム又はベーコン

    2枚

  • オリーブオイル

    ひとまわし

  • 生地

    2枚分の材料

  • パンケーキミックス

    150グラム

  • 牛乳

    50ml

  • ヨーグルト

    50ml

  • 卵

    1個

  • 青汁粉末

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    湯を沸かし、クルルを1分10秒ほど茹で湯切りしておきます
    　　　↓湯を沸かしてる間に
    人参、アスパラ、ハム(ベーコン)を薄切り
    しめじはほぐし
    生地の材料を全て混ぜ合わせておきます

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル熱し、
    弱火にして生地をお玉一杯分流しいれ
    具材を軽く生地に押す感じで入れていきます

  3. 3.

    上面がふつふつとなり、固まってきたらひっくり返し両面焼き完成です

  4. 4.

    チリソース、マヨネーズ、ケチャップ、醤油、塩コショウなど好きな味でお召し上がり下さい

★ワンポイントアドバイス

生地に具材を混ぜてしまわずに、
生地の上に乗せ軽く押し焼くと　見栄えが良いです。

★よろこばレシピ エピソード

朝にこれ一枚で栄養満点。食べやすくていいね～と言われ　食べた後に
これ、つまみにもいいねーですって！

青山　金魚さん

青山　金魚さん

家バルレシピ担当♪フリーランスドリンク&フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/