★材料

(2人分)

• クリスピーピザ生地

  1枚

• ナツメグパウダー

  二振り

• ベーコン

  2枚

• ミックスリーフ

  1袋

• トマト

  1個

• 粉チーズ

  適宜

• A　香りソルト4種のペパーミックス

  小さじ1/2

• A　マスカルポーネ

  大さじ1

• A　エクストラバージンオリーブオイル

  大さじ1

• ポーチドエッグ又は温泉卵

  1個

★作り方

(5～15分)

1. 1.

   ピザ生地を予め8等分に切ってから
   1000Ｗトースターで3分少し焼き目が付く程度焼きます
   

2. 2.

   その間に
   フライパンにオリーブオイルをひとまわし（分量外）入れ中火で熱し
   さいの目に切ったベーコンを入れ
   ナツメグを振りカリッカリになるまで炒めます
   

3. 3.

   Aの材料を耐熱器に入れ
   500Wのレンジで15秒ほど温め混ぜ
   ソースを作ります
   

4. 4.

   1に、くし切りにしたトマトとミックスリーフを乗せソースをかけ、2と卵を乗せたら
   お好み量粉チーズを振って召し上がれ♪
   

★ワンポイントアドバイス

生卵しかない場合、深めのカップに卵を割り入れ、卵がかぶる位の水を入れ
ふんわりラップをし、500Ｗのレンジで１分弱でポーチドエッグが出来上がります

★よろこばレシピ エピソード

ナツメグの香りがきいてるだけで
お店屋さんのピザみたいな感じになるんだね～
と好評♪

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