ウフ・マヨ　の　サプライズバージョン　特別な日の朝食にも

Name: ウフ・マヨ の サプライズバージョン 特別な日の朝食にも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 2個; マヨネーズ 適宜

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おいしそう！

料理紹介

黄身の中からマヨネーズ？
ウフ・マヨのアレンジ版。ソーセージやトマトにバケットを添えて
サプライズな朝食・ブランチはいかがでしょう
ゆでた卵にマヨネーズを仕込んだだけなのに
パフォーマンス度大です

★材料
(2人分)

卵
2個
マヨネーズ
適宜

★作り方
(5分未満)

1.
常温に戻した卵を沸騰しているお湯の中で
4分ゆでたら
すぐに氷水に入れ、殻をむきます
2.
注射器や先の細長いスポイト等で
黄身の中にマヨネーズを注入します
（まんまるに弾力が出る程度）

★ワンポイントアドバイス

卵は必ず常温に戻し、4分沸騰した湯で茹でたらすぐに氷水に放ち殻をむきます。
白身がかろうじて固まり、黄身はほとんどとろとろ状態がこのウフ・マヨで一番重要です

とろーりと雪崩れる黄身とマヨネーズを
一滴残らず堪能するために　ソーセージ、バケット、トマトなどを添えてみて下さい♪

スポイトや注射器は文房具屋さんやプラモデル屋で売ってます（注射器100円スポイト10本入り200円でした）