15分で 超甘辛コッテリ!男子に褒められおかず 豚バラ和中華焼き 

よろこば

15分で 超甘辛コッテリ!男子に褒められおかず 豚バラ和中華焼き
  1. 34
    おいしそう!

料理紹介

超特選しょうゆで超簡単ですごーく褒められたおかずです!
お弁当にも喜ばれました
※漬けてほっとく時間は調理時間に含みません

★材料

(4人分)

  • 豚バラブロック(5ミリスライス)

    250グラム

  • ネギ(5センチスライス)

    2本

  • 茹で卵(半分カット)

    2個

  • キャベツの千切り

    1/2個分

  • A しょうゆ

    大さじ2

  • A 白ワイン

    大さじ2

  • A 水

    大さじ2

  • A マーマレード

    大さじ1

  • A 五香粉

    お好み量

  • 水溶き片栗粉

    小さじ2

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    密封袋に肉、ねぎ、Aを入れ揉み15分ほど漬ける

  2. 2.

    フライパンに油(分量外)を入れ熱し、1の肉とネギをいれ中火で炒めます

  3. 3.

    肉の両面に焼き目が付いたら弱火にし
    1の袋に残っているたれを全て入れ絡めながら3分程度加熱します

  4. 4.

    一旦火を止め水溶き片栗粉をいれ混ぜとろみがついたら火を止め
    キャベツゆで卵を乗せたお皿の上に盛り付け完成

★ワンポイントアドバイス

濃い口旨み増しのお醤油を使用し、
男子喜ぶコッテリ味にしました

★よろこばレシピ エピソード

コッテリ甘辛ってやっぱり美味しいねーっ

青山 金魚さん

青山 金魚さん

世界のおいしそうなごはんを自分ち流にアレンジした簡単レシピと眼にも楽しい写真を配信。フリーランス フードクリエイター/ナチュラルフードコーディネーター/料理ブロガー/元日本バーテンダー協会所属/