焼きりんご入り！パンカップ

焼きりんご入り！パンカップ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

バケットを器にし、その中にりんごのフィリングを詰めました。パンをカリッと焼いて、中身はジューシーです。

★材料

(2人分)

  • りんご

    １個

  • はちみつ

    大さじ２

  • レーズン

    大さじ４

  • バケット

    約１５cm

  • アマレット

    小さじ４

  • バター

    ２０ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    バケットは約2.5ｃｍ幅にカットし、小さめのナイフで皮の内側に切り込みを入れる（下まで貫通させない）

  2. 2.

    切り込みの内側のクラムを指でぎゅっと押し、アマレットを少々染み込ませる。

  3. 3.

    りんごは小さくカットし、はちみつを加えてボウルに入れ、電子レンジに２分かけ、アマレットとレーズンを混ぜ、バケットの中に入れ、バターをのせてオーブンで約５分焼く。

★ワンポイントアドバイス

オーブンで焼きすぎるとレーズンが焦げます。

ゆりりんさん

ゆりりんさん

2011年7月 全国最年少・九州初の野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ掲載する料理撮影、フードコーディネート、各種メディアへの出演のほか、飲食店のメニュー監修、執筆、商品開発など、多方面で活動中。 美容や健康、カラダの中からキレイになるレシピを得意とする。