ハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃのクリームチーズディップ

ハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃのクリームチーズディップ
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

栄養満点！ミニサイズの坊ちゃんかぼちゃで作るかぼちゃのディップです。
濃厚なかぼちゃの甘みとほっくり食感、それにクリーミィなチーズがベストマッチ！


★材料

(4人分)

  • 坊ちゃんかぼちゃ

    １個

  • クリームチーズ

    ８０ｇ

  • 塩

    少々

  • 赤・黄パプリカ

    各１個

  • きゅうり

    １本

  • ミニトマト

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    坊ちゃんかぼちゃを洗い、ラップで包み、600Wで３～４分加熱する。上から2～3cmの部分を切り落とし、種とワタを取り除く。
    かぼちゃは目と口の部分の皮を取り除く。

  2. 2.

    １の中身をスプーンで取り出し、クリームチーズと混ぜ合わせ、塩で味を調えて、かぼちゃの中に詰める。

  3. 3.

    パプリカ、きゅうりは細切りし、かぼちゃに盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

クラッカーやパン、お好みの野菜を添えて、楽しくいただきましょう！

★よろこばレシピ エピソード

前菜から歓声が上がります！
ミニサイズの坊ちゃんかぼちゃで作るジャック･オ･ランタンの器です。

ゆりりんさん

ゆりりんさん

2011年7月 全国最年少・九州初の野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ掲載する料理撮影、フードコーディネート、各種メディアへの出演のほか、飲食店のメニュー監修、執筆、商品開発など、多方面で活動中。 美容や健康、カラダの中からキレイになるレシピを得意とする。