層になった涼しげなデザート、桃のヴェリーヌのレシピ

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おいしそう！

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。しばらく続きます、桃を使ったスイーツ。今回は桃のヴェリーヌのレシピです。材料パンナコッタ・牛乳or豆乳 200g ・グラニュー糖 20g ・バニラオイル数滴・粉ゼラチン 3g ・水 20g ・生クリーム 100g 桃のコンポート・桃 2～3個・水 500ml ・白ワイン 50ml ・レモン汁 30g ・グラ......