レシピブログ
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は まぐろのたたき風のレシピ! 材料 ・マグロ柵 ・塩 少々 ・ごま油(焼くなら/もしくはバーナーで炙る) ・わさび醤油or生姜醤油orポン酢など ・ねぎ(お好み) マグロをごま油で焼くかバーナーで炙って、今回はわさびを醤油に溶いたものをかけて食べました。普通に醤油だけでもいいですし、生姜醤油やポン酢でも○。 作り方 ......
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