レシピブログ
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は 肉お蕎麦のレシピ! 豚肉入りで豚肉の旨味がだしに出たただのお蕎麦です。 材料 ・だし 300ml ・醤油 30ml(大さじ2) ・みりん 15ml(大さじ1) ・砂糖 大さじ1/2 ・豚バラ肉薄切り 100~150g ・蕎麦 1人分 豚バラ肉以外は普通のお蕎麦。脂の旨味が欲しいので豚バラ肉です。 だしは水+顆粒だしで......
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