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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は 栗入りフォンダンショコラのレシピ! 材料 ・ガナッシュ ・チョコレート 100g ・生クリーム 100g 生地 ・チョコレート 45g ・バター 45g ・全卵 1個 ・グラニュー糖 35g ・薄力粉 17g ・ココアパウダー 5g ・ベーキングパウダー 1.5g ・栗の渋皮煮 6~8個 直径5~6cmのセルクルに6......
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