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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)( @sakihirocl )です。今回は 茄子たま丼のレシピ! 材料 ・油 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・茄子 2本 ・水 100ml ・醤油 大さじ1.5~2 ・みりん 大さじ1.5~2 ・砂糖 小さじ2 ・鶏ガラスープの素or顆粒だし ・ごま油 小さじ1 ・油 小さじ1.5 ・全卵 2個 ・ご飯 お好みの量 茄子を甘辛く煮てスクランブルエッグとご飯......
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