冷や汁風そうめん

冷や汁風そうめん
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

郷土料理の冷や汁風のごまみそだれをそうめんのつけ汁にしてみました。
めんつゆだけのそうめんに飽きてしまったときにどうぞ。
お豆腐でバランスアップ！

★材料

(2人分)

  • めんつゆストレート

    100ml

  • みそ

    大さじ１

  • すりごま

    大さじ２

  • 絹ごし豆腐

    100g

  • きゅうり

    1/2本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    みそとすりごまをあわせておいて、めんつゆを少しずつ加えながら味噌をといてまぜる。

  2. 2.

    くずした豆腐ときゅうりを加えて混ぜ、そうめんといっしょにいただく。

★ワンポイントアドバイス

※つゆの味の濃さはお好みで調節してください。

★よろこばレシピ エピソード

夏バテで食欲の無いときに、これなら食べやすいとよろこんでくれた。

やまにゃみんさん

やまにゃみんさん

おいしいものをつくるのも食べるのもたのしくて大好き！