トルコのチーズ・フォンデュ、ムフラマ　muhlama レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

いい加減くだらないことばかり書いていると、レシピブログから追い出されそうなので、料理のお話に戻ります。トルコにもチーズ・フォンデュはあります。スイスのチーズ・フォンデュと何が違うかと申しますと、コーンフラワーを使うこと、白ワインは使わないということでしょうか。黒海地方の人がよく食する料理で、黒海料理レストランでは必ずと言っていいほどあるメニューです。うちも黒海料理レストランに......