レシピブログ
手羽元より手羽中が好きだ! だって火の通りが早いんやもん。 手羽元って、よーく焼いたつもりやのに いざ、食べようとおもたら中から血が滲んでくることない? あれが、嫌やねん。 だから、たいがい圧力鍋料理にしてしまうことが多い。 このBBQは下味に「梅酒」を使ってます。 肉の臭み消し、柔らかくする、コクを出す、 みりんを使わんでも照りが出る。 一石四鳥の調味料です。 正直食べ......
手羽元と大根のこってり...
鶏の手羽とつくね鍋
手羽元のほろほろ煮(炊...
鶏手羽の炊き込みご飯
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