ラタトゥイユ。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは、ゆうです。今回は夏の定番料理です。暖かいのも美味しいですが、冷やしたものも美味しい常備菜。野菜たっぷりだから栄養満点。残り野菜のお掃除にも。【材料】4人前くらいにんにく 1片アンチョビ 2枚玉ねぎ 1/4個茄子 1本パプリカ 1/4個エリンギ 1本ツナ缶 1/2缶トマト水煮缶(カット) 300g ローリエ 1枚塩適量(小さじ1/4〜) オリーブオイル大さ......