2018年、今年の梅仕事。

2018年、今年の梅仕事。
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    おいしそう！

こんにちは、ゆうです。やっと昨日、梅干し用の梅をゲット。一晩ザルに広げておいて、先ほど塩漬けを開始。塩の分量は18%で。毎年定番の割合です。全部で今年は3kgを購入しました。青っぽく見えますが、実物は綺麗な黄色をしています。まだうっすら青いものは、引き続きもう1......

ゆうさん

ゆうさん

料理のことを中心に、日々の出来事などを綴っています。 どうぞお付き合いくださいませ〜。