レシピブログ
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数々のハイブランドや大使館のパーティーをケータリングで成功に導いてきたジョルジョ・マテラが、完全予約制で時たまオープンする麻布十番 「di giorgio ディ・ジョルジョ」 。 毎年周年記念の3月には、彼の故郷のイタリア・プーリアから料理人を招聘し郷土料理を提供するフェアーが開催されます。 以前ケータリングで彼の料理に魅了された友人とともに、プーリアナイトに伺いました。 ラ......
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