ゴリの佃煮レシピ

ゴリ料理は金沢名物。先日は老舗のゴリ料理専門店が閉店してしまいましたが、ゴリ料理自体は不滅です。これは潟ゴリと呼ばれていますが、ハゼでは？まあ魚は地方名で呼ぶのが普通ですからね。金沢じゃこれはゴリです。 ...

のりさん