梅酵素仕込みました♪ レシピあり

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おいしそう！

梅酵素、季節のほかの素材も一緒に入れると良いということなので青梅にアンズ、美生柑を入れました。１週間かき混ぜながら置いておくとプクプク元気に発酵してきましたので濾しました。爽やかで美味しいシロップができました。残りのアンズを使って酵母を起こしました。置いておいても本当に甘酸っぱくて良い香り！！！毎年仕込むのですが、飲んでも美味しいし、パンに使っても発酵力が強く菓子パンにも合います。この季節、旬の......