昔からの品種を大切に。アンズシロップ漬け2011

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おいしそう！

現在、アンズの木がいくつかの品種で6本ほど植えられています。特にアンズで感じることですが、新しい品種は、実も大きく、熟せば甘い良い品種です。しかしながら、ここ何年かまともに収穫できません。それは、新しい品種が、長野市の気候に合っていないこと、病害にデリケートにな品種になってきていること、温暖化による気候変動に対応できていないなどが考えられます。最終的に収穫できないのであれば、意味がないと......