チキンウィングのペッパーソテー

チキンウイングに濃い目の塩コショウをして、焼くだけのソテー。白ワインと一緒に頂きました。平日だから、一杯だけ。残ったワインは、バキュバンを使って保存します。同じチキンでも、部位によって味わいも、歯触りも変わる。料理は、面白い！仕上げに胡椒をたっぷりと挽いて頂きます。もちろんミルは、プジョー！...

キッチンツールオタクが高じてキッチンツールのオンラインショップのオーナになりました。最近の週末は、ワインに合うちょと手の込んだお料理を作るのにハマってます！学生時代は理系だったので、お料理は実験感覚で楽しんでいます★

paramexicoさん