ルッコラのスープ

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おいしそう！

連れからスープを作って欲しいとのリクエストがきたのでルッコラのスープを作ってみました〜お鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎとエシャロットを炒め茅乃舎さんのお野菜の出汁コンソメ風とお水を入れてコトコト、じゃがいももその後入れて柔らかくなったら火を消してルッコラを入れてミキサーでなめらかにし生クリームも入れます。生クリームは自分のお好みで。＾＾塩麹、胡椒を入れて味付けします。盛り付ける時はスライス......