筍のステーキレシピあり

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おいしそう！

ありがたいことに、京都のブランド筍を分けていただいたので、さっそく筍づくし。ゆでるのはね、きれいでおいしい水なら、米ぬかなど入れなくても、そのままゆがくだけでOKなんですよ。これなら楽チンですね 45分位ゆがいて、そのまま冷ますだけ。ゆがきたては、栗のようにホクホクしてます。幸せ定番の筍の刺身たけのこごはん若竹煮… 初めて教えてもらったレシピは、筍のステーキ。 1センチ弱......