豚の角煮(和風)
材料
豚バラブロック、ダイコン、里芋
みりん、だしの素、砂糖、醤油、生姜
具材は大きめに切ったほうが美味しいです!
作り方
(1) 豚バラをみりんを入れて煮込む
(2) ある程度火が通ったらお湯を替える
一度お湯を替えることで油っぽくなくなります。
(3) ダイコンと里芋も入れて再び煮こむ
みりんももう一度入れます
弱火でじっくりと煮込みます。
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・見た目は二の次
・調味料は目分量
をモットーに、簡単にできる家庭料理を紹介します。