八宝菜
材料
ホタテ貝柱、イカ、もやし、白菜、ダイコン
片栗粉、コンソメ、酢、醤油
作り方
(1) 具材を炒める
(2) 火が通ったら、片栗粉をまぶし、よく混ぜてよくなじませる
(3) 白い粉が見えなくなるくらい馴染んだら、水を加える
粉がなじまない状態で水を入れると、ダマになります
(4) コンソメ、酢、醤油を加える
(5) とろみがついたら完成!
2013/06/......
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