担々麺
材料
豚挽肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、水菜、麺
おろしニンニク、味噌、練りゴマ、豆板醤、ごま油、ラー油、おろし生姜、五香粉、花椒
作り方
(1) 具材とおろしニンニクを茹でる
豚挽肉とおろしニンニクを先に茹で始め、少し火が通ってから野菜を入れます。
(2) 火が通ったら豆板醤を入れる
(3) 同時に味噌と練りゴマを器に入れる
(4) 器にスープを少し入れ、よく混......
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・手軽に美味しく
・見た目は二の次
・調味料は目分量
をモットーに、簡単にできる家庭料理を紹介します。