ゴマ香る、担々麺
材料
豚ひき肉、チンゲンサイ、水菜、ネギ、麺ニンニク、味噌、練りゴマ、豆板醤、生姜、五香粉、花椒、ごま油、ラー油
作り方(1) 具材とニンニクを茹でる少し火が通ったら豆板醤も入れます。(2) 同時に器に味噌と練りゴマを入れる(3) 具材に火が通ったら、スープを少しだけ器に入れて、味噌と練りゴマをよく練り込む(4) 具材とスープを器に移す(5) 残りの調味料を入れる(......
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・手軽に美味しく
・見た目は二の次
・調味料は目分量
をモットーに、簡単にできる家庭料理を紹介します。