キャベツが安売りだったので回鍋肉を作ってみました。
材料:豚肉、キャベツ、もやし、にんにく、豆板醤、オイスターソース、酒、醤油
豆板醤、オイスターソース、酒はあらかじめ合わせておきます。
みじんぎりにしたにんにくを弱火で炒めます。
にんにくの香りが出てきたら、豚肉と合わせ調味料を投入。
肉に火が通ったら
もやしとキャベツを投入。
野菜がしんなりしてきたら醤油を投入して、馴染ませたら完成......
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毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。